优化运营流程，促进餐饮行业降本增效

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一般而言，企业的经营成本包括固定成本和可变成本。如果你经营的是一家餐厅，无论每个月营业几天，无论到访餐厅的顾客数量如何，你都需要支付工资和租金等固定成本；购买食材原料等可变成本则会根据餐厅的规模而变化。 在餐厅经营所涉及到的成本...
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客户满意度能带来忠诚吗？

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说实话，并不能。 尤其是在零售行业，在主要的目标群体为Z世代的前提下，因为对某品牌满意而保有绝对的忠诚，这件事情本身就是非常罕见的。 但是在这个时代，品牌还在追求忠诚度吗？ 其实也并没有。 品牌只需要在对的时间，以对的姿态出现在某一...
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想要开始做市场调研，第一步是什么？

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从一般流程上来看，调研的第一步是确立目标。 这个目标，包含了两个层次的概念。首先是发现问题，然后是需要达成的、与这个问题相关的目标，亦即结果。 当企业在运营中发现了某些既定的问题，或是想要寻求某些潜在问题的答案时，可以考虑...
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神秘顾客怎么做？行业内哪家公司做得好？

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理论上来说，神秘顾客调查可以适用于所有需要面向C端的行业，以及部分面向B端的行业（主要是合规性方面）。 神秘顾客的执行过程很简单，只需要找到合适的人，以真实顾客的身份从各种渠道到访品牌，进行互动即可。 但从第三方调研机构的角度出发...
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