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如何提高餐厅的客户体验?来看看BARE柏迩咨询的回答吧

客户服务是经营一家成功的餐厅不可或缺的一部分。不管你的新餐厅看起来有多棒,也不管食物有多美味,如果服务不好,顾客就不可能再回来。 如何在你的餐厅提供出色的客户服务? 一个餐厅的体验要好,产品和服务都必须得分。任何一个部门的失败往...

优化运营流程,促进餐饮行业降本增效

一般而言,企业的经营成本包括固定成本和可变成本。如果你经营的是一家餐厅,无论每个月营业几天,无论到访餐厅的顾客数量如何,你都需要支付工资和租金等固定成本;购买食材原料等可变成本则会根据餐厅的规模而变化。 在餐厅经营所涉及到的成本...

客户满意度能带来忠诚吗?

说实话,并不能。 尤其是在零售行业,在主要的目标群体为Z世代的前提下,因为对某品牌满意而保有绝对的忠诚,这件事情本身就是非常罕见的。 但是在这个时代,品牌还在追求忠诚度吗? 其实也并没有。 品牌只需要在对的时间,以对的姿态出现在某一...

想要开始做市场调研,第一步是什么?

从一般流程上来看,调研的第一步是确立目标。 这个目标,包含了两个层次的概念。首先是发现问题,然后是需要达成的、与这个问题相关的目标,亦即结果。 当企业在运营中发现了某些既定的问题,或是想要寻求某些潜在问题的答案时,可以考虑...

神秘顾客怎么做?行业内哪家公司做得好?

理论上来说,神秘顾客调查可以适用于所有需要面向C端的行业,以及部分面向B端的行业(主要是合规性方面)。 神秘顾客的执行过程很简单,只需要找到合适的人,以真实顾客的身份从各种渠道到访品牌,进行互动即可。 但从第三方调研机构的角度出发...

线上客户体验,打通全渠道体验的第一步

数字化,是大多数品牌都逃不开的一个趋势。 即便是曾经在数字化方面有所迟疑和犹豫的奢侈品牌,也在今年的新冠肺炎疫情之后,在品牌面临直接的销售影响时,改变了对待数字化的态度。 而曾经仿佛和线上渠道,数字化变革距离很远的酒店和旅游行业...

规范性数据-NPS值

在收集市场调研的数据时,有时需要针对特定的样本人群,收集规范性数据。 通过收集规范性数据,可以通过对部分或较小样本群的数据分析,将待评估的某种特征,通过转化为量表的形式,应用到更广泛人群中的研究,以发现这些被评估特性,在较大人群...

打造有竞争力的客户体验

越来越多的企业已经认识到了客户体验的重要性,也希望通过各种途径的尝试,来提高本品牌的客户体验。 但是这些尝试,大多是从自身的品牌标准、操作规范和经验出发,来衡量和研究如何在现有的基础上,提高客户体验。 而在这个竞争激烈的世界,消...

客户体验之旅

客户体验旅程是什么? 早在消费者还没有产生正式需求(无形/有形;有意/无意)的时候,客户体验其实早已开始。 在这个信息化的世界,消费者所有主动和被动接收到的资讯和信息,都无一不在刺激着他们的感官和需求的萌发。 而从“需求”到“忠诚”,消...

酒店行业安全和服务哪个更重要?

相信无论在什么领域,安全都是一切运营的基石。 对于酒店而言,安全和服务不是一个层级的维度,也没有可比性。 一家酒店,服务上可以有缺陷,员工可以态度差,设施可以不人性化,对酒店的影响不会是立竿见影的。服务差的酒店还是能够继续运营一...