酒店管理重要还是服务重要?
酒店的一部分服务,是需要通过管理来规范并体现出来的。
如果没有有效的、系统化的管理,所谓的酒店服务,也仅仅是依托于员工个人的随机行为。可能今天员工心情好了,就会提供让客人更满意的服务,哪天心情不好了,可能相应的客人所感受到的服务也就不那么让人舒适了。
但是酒店所有的管理,最终还是需要通过服务来体现和落地。服务才是酒店客人所能感知到的第一触点。
因此对于酒店而言,管理和服务处于2个不同的层级,但是又缺一不可。
酒店最终需要做的,是从顶层逻辑开始,设置高效、符合品牌定位的管理方案,将这些管理最终落实到具体的服务上。同时又从底层的服务逻辑向上,逆推出更加符合客人和员工需求的,个性化的贴心管理方案。
只有这两者配合,酒店才能够不断的优化自身,加强品牌的影响力。